Landgång


image

Landgångar är bra att ha till hands ibland. Det här brödet har legat i min frys några månader, väl inslaget i gladpack och fryspåse. Så det smakade utmärkt. Det är från mitt formbröd, en landgång som blev över från en smörgåstårta. Fick idén efter att ha ätit en glutenfri ”landgång” på en begravning. Där hade köket satt ihop tre kantskurna Frias grova så det såg ut som en landgång. Så så kan man också göra. Det var brie och färska räkor samt rostbiff bl.a på smörgåsarna. Men den här landgången fick pålägg av det som fanns hemma! Majonäsen länkar jag till samt formbrödet.

Kantskär brödet och bred med valfritt ”smör”. Lägg sedan på ingredienserna.

 Isbergssallad fast vanlig huvudsallad är bäst tycker jag. Och så kokta ägg, tomatskivor, majonäs, stenbitsrom, dill och citronskivor.

https://ambrosiasglutenfria.com/?s=glutenfritt+formbr%C3%B6d&submit=S%C

https://ambrosiasglutenfria.com/?s=toast+skagen&submit=S%C3%B6k

Talgoxar och blåmesar i min trädgård


IMG_6659

Den som följer mig på Instagram ,vet att jag har haft ett talgoxpar i min fågelholk! Varje morgon har jag kunnat titta ut genom mitt köksfönster för att se dem. Först när de byggde boet, men då tvivlade vi på att de verkligen skulle slå sig ner i holken. För de hade för långa pinnar som inte kom in genom hålet och så tappade de så mycket bomaterial. Men så plötsligt en dag såg vi dem flyga in och ut och mata små pipande ungar. Och i går var det dags för den första flygturen. Jag hade tur som kom precis för att se den sista ungen lämna boet, den satt i gluggen och hojtade vilt medan de andra fåglarna runt omkring gav ifrån sig varnande läten. Till och med gråtastarna hjälpte till då de tyckte jag kom för nära. In och hämtade kameran med teleobjektiv men då satt den lilla parveln redan i äppelträdet och hojtade. Jag har en liten blåmesunge i trädgården också, den gillar att ta ett dopp i fågelbadet. Den syns på de två sista bilderna just när den har badat. Den lilla talgoxungen syns också på bilden ovanför blåmesarna. Och i morgon är det prinsbröllop, det ska också bli spännande att följa. En sådan stor händelse i två unga människors liv. Det har ju varit några händelserika år nu i vårt kungahus och det tredje kungliga barnet är på väg. I morgon åker jag nog in till Stockholm för att följa festligheterna där. Så man kan säga att det blir från koja till slott.  

IMG_6649

IMG_6655

IMG_6721

IMG_6725IMG_6724