Vit passionstryffel

IMG_5758

Den här desserten är nästan löjligt enkel att åstadkomma men ser elegant ut i fina glas! Den består av en härligt krämig tryffel av vit choklad, grädde, smör och passionsfrukt. Den kan antingen serveras i små likörglas eller i sitt eget passionsfrukt skal om bara en liten munsbit önskas. Men då äter man tryffeln genom att hålla i  skalet. Den kan också ingå som ett tillbehör i en grand dessert, skär då av lite i botten så att skalet kan stå stadigt.

Det här receptet räckte till 6 små och två medelstora desserter. Eller till ca 4 likörglas.

1,5 dl grädde

100 g vit choklad

1/2 msk smör

1 passionsfrukt

Topping

2 passionsfrukter

kokoschips

Koka upp grädden och bryt ner chokladen i mindre bitar.

Rör om tills den smält och blanka av med smöret till allt blandats.

Rör ner innehållet i en passionsfrukt.

Häll upp i lämpliga glas och toppa med innehållet i två passionsfrukter och strö på några kokoschips.

Ställ kallt till servering.

Annonser

2 thoughts on “Vit passionstryffel

  1. Låter alldeles sagolikt gott! Jag har passionsfruktspulver hemma som jag brukar göra curd av och även ha i smoothies. Men färsk passionsfrukt slår förstås det mesta! Det där ska jag definitivt prova!

    Gilla

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

w

Ansluter till %s