Det går fort nu fram till Jul och glöggpartyn är uppskattad festlighet i december. Det kanske finns goda spröda pepparkakor som är glutenfria att köpa färdigt för de som inte hinner baka men de köpta som jag smakat är stenhårda. Men då kan man byta ut pepparkakan mot en färsk dadel i stället, det är mums och delicious tillsammans med Saint Agur ost. Den friska syran och sältan i osten passar jättebra till sötman i färska dadlar.

Skär ett snitt i dadeln och tryck ut kärnan, skär små bitar kylskåpskall Saint Agur ost och tryck ner i dadeln. Låt dem stå framme så att de blir rumstempererade innan servering.