Frökaka (Busfröt)

IMG_4251

De här frökakorna är busenkla att göra och innehåller bara 3 ingredienser förutom några saltkorn. De passar till mellanmål eller till fikastunden och äts som godis utan raffinerat socker.

(vetefri äggfri mjölkfri)

1 dl sesamfrön gärna blandade

1,5 msk dadelsirap

1,5 msk cocosolja

1 liten nypa havssalt

Rosta sesamfröna i stekpanna (jag tycker gjutjärn är bra).

Tillsätt dadelsirap och cocosolja, rör om och låt puttra någon minut.

Häll smeten på en bricka klädd med bakplåtspapper.

Bred ut smeten till en mattallriks storlek och strö några få saltkorn över. Låt svalna helt.

Placera brickan i frysen och kakorna är klara efter ca 20 minuter. Bryt dem i lagom bitar och ät dem omedelbart.

Förvara dem i frysen och plocka fram efter behov. De ska alltså ätas kalla.

Tänk på att vissa barn med astma kan vara överkänsliga mot sesam

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s